2021年07月13日 08時03分 「人材争奪戦」は、必ず来ます! いやもう来ているかもしれません ツイート コロナ禍で休業や時短営業を続ける中、人件費を抑えるため、少なくない店や企業がスタッフのシフトインを抑えている。その分は、雇用調整助成金でまかなうことが常態化した。でも必ず、消費は戻ってくる。その時にどう備えるのか?<関連記事>「卓上ドリンクタワー」は意外と楽しい!人手不足対応にもhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/02/07100714.php「研修? 意味ないよ。それより、給料増やそうよ」居酒屋店主、吠えるhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/02/1395705.php人手不足時代は、「規模の不利益」が発生するhttps://www.foodrink.co.jp/management/2019/01/0992958.php 取材・執筆 : 山口亮太 2021年7月12日執筆