サイゼリヤが今後の成長戦略の一つに掲げる小型店の１号店を出店した。店舗面積を従来の４割にした店だ。初期投資や賃料を抑えた上で、小さな物件でも成り立つモデルを確立する。この店、サイゼリヤらしい新しい工夫にあふれていた。
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