2021年03月26日 08時49分 「男前」女将は、湯島で酔わせる。ツッコミ質問には「言いたくないです」 ツイート 東京・湯島。昔ながらの飲み屋街の一角に「おばんざい 心(しん)」がある。開店して11年。目力がある「男前」女将は、一人で店を切り盛りする働き者だった。<関連記事>「女将」×「おばんざい」は、最強の組み合わせ。万歳パンダのダブル女将は三鷹のお母さんhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/03/0584444.php31歳「子育て女将」はアイドル風でも芯は強かった。「ランチや休日営業しないと回らないなら、店をたたむ覚悟です」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/01/1885007.php着物着るだけが"女将"じゃない。 アガリコ出身のカジュアル女将が伝授。「売上金の管理には注意して」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/11/2790108.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2021年3月25日執筆