「鶏肉で焼肉」がテーマの福岡の酒場が開店以来、連日満席。「博多っ子」は、やはり鶏好きだった


IMG_0350.jpg

 11月11日(水)、福岡のブランド鶏「華味鳥」を扱うトリゼングループのトリゼンダイニング株式会社(本社:福岡市博多区、代表取締役社長:河津知明)が新店「とり焼肉酒場 鶏ん家」をオープンした。「とりとレモン」をコンセプトに、焼肉、酒場、レモンとヒットキーワードを並べているが、鶏の焼肉は、お客を呼べるのか?

<関連記事>
水炊き「華味鳥」が、とり焼肉酒場をオープン。鶏肉で焼肉は成り立つか
https://www.foodrink.co.jp/news/2020/11/1293200.php

鶏の生産から外食に参入。深さは真似できない。
http://www.archive.foodrink.co.jp/member/200905/090513.php

ワンダイニング、鶏肉業態を10ヶ月でリニューアル。牛・豚は安定するも、鶏で苦戦。
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/03/13114611.php

取材・執筆 : 株式会社チカラ・安永真由 2020年11月30日執筆

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ