桑原氏がワタミ退任後に開業した「浅草割烹　天とよ」（2019年1月撮影）

　ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長兼グループCEO：渡邉 美樹）が、居酒屋に変わる基幹事業として焼肉業態「焼肉の和民」1号店を大鳥居駅前に10月5日オープンした。6月には、ファミリー層をターゲットにした和牛焼肉食べ放題「上村（かみむら）牧場」を京急蒲田駅近くにオープンしており、コロナ禍での勝ち組業態である焼肉事業に本格参入した。コロナ禍でワタミの将来を担う焼肉事業には影の功労者、元ワタミ社長、桑原豊氏がいた。

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