外食企業のフランチャイズ（FC）展開を支援し、上場を後押ししたベンチャー・リンク（VL）という企業があった。「サンマルク」や「牛角」を全国区にした影の功労者だが、VLの支援を受け、一時は成功したものの破綻した企業もある。そうした企業が展開したブランドは、いまどうなっているのか。

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