忘新年会の宴会プラン、「飲み放題付き3000円」についに突入! 安くても儲けられる仕組み作りが必要だ


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 忘新年会シーズンに突入した。宴会需要が年々減少し、コロナの影響が残る中、飲み放題付き3000円のプランが続々と登場している。それで利益をどうだすのか? 

【ランダムトーク】コロナ禍の忘年会、誰が参加する?
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/08/1782824.php

【6月街角景気】持ち直しつつある。宴会なしで成り立つ経営を
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新型コロナが息の根を止めるか「宴会需要」←【編集長の視点】
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取材・執筆 : 遠山敏之 2020年10月8日執筆

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