手書き注文、キリ価格。サイゼリヤが次々打つ"珍手"の真意はどこに?

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 サイゼリヤが、「不可思議」なオペレーションを次々に実行している。メニュー価格を50円、100円のキリの良い数字に改訂したり、注文の方法を紙での手書きにしたりといったところだ。「我が道を行く」のサイゼリヤだけに違和感は少ないが、その真意はどこにあるのか?

サイゼリヤ、硬貨使用を減らすメニュー価格に。遅ればせながら、キャッシュレスも
https://www.foodrink.co.jp/news/2020/06/2495922.php

アナログ回帰? サイゼリヤが注文方法を紙への手書き記入に変更
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/06/2992025.php

サイゼリヤ、グラスワイン2杯までに制限。居酒屋飲みはお断り。
https://www.foodrink.co.jp/news/2020/04/0685125.php

取材・執筆 : 山口亮太 2020年7月29日執筆

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