2020年04月22日 08時37分 【新型コロナ対策】ボトルキープを「先払い」。新しい仕組みが続々と ツイート 「先払い」の仕組みが広がってきた。来店客の激減に苦しむ店に対し、支援を望むお客様が将来の来店の権利を事前予約するというサービスだが、それのドリンク版が登場している。来店権利や料理そのものを売るより、こちらの方が使い勝手がよさそうだ。<関連情報>コロナ対策にもなる! 新しい売上の作り方←編集長の視点https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/03/1793657.php【新型コロナ対策】目先のお客より、未来のお客を確保するための裏技←編集長の視点https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/03/05114010.php新型コロナ対策、いま徹底すべき3つのことhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/02/26101547.php 取材・執筆 : 山口亮太 2020年4月22日執筆