2020年04月01日 09時15分 テイクアウト強化に有効。専門家が勧める「意外な」手法←【編集長の視点】 ツイート 新型コロナウイルスの長期化が心配される中で、テイクアウト市場への注目が高まっています。串カツ田中やワタミなど居酒屋業態でもテイクアウトを始める企業が増えています。そんな中、ある専門家が意外な手法を勧めています。<関連情報>【ランダムトーク】テイクアウト活用のススメ。長引く自粛の気分転換ニーズを狙うhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/03/3085029.phpリンガーハット、イートイン客数10%減、テイクアウト大伸び。増税初週、9月比較https://www.foodrink.co.jp/news/2019/10/18113334.phpロイヤル「ロイヤルデリ」、福岡でも発売。冷食をテイクアウトでhttps://www.foodrink.co.jp/news/2020/02/20114110.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2020年4月1日執筆