【THE INNOCENT CARVERY WAGYU SPECIALITY LABO RESTAURANT】
| 特徴 | ●西麻布1丁目にオープンするブッチャーラボ併設の和牛専門焼き肉レストラン。来店客は、生産者の思いが溢れた特別で希少な和牛だけを取り揃えたブッチャーラボのセラーからその日の食欲や気分で好みの肉をセレクト。その場でカットされた新鮮な肉を最高の焼き加減で食べるスタイルとなっている。ランクや産地はひとつの目安となるが、ブランドだけに頼った選定ではなく、和牛を知り尽くした2人の匠たちの審美眼が随所に光る。ヨーロッパテイストのワンランク上の大人の落ち着いた空間にて日本が誇る和牛を堪能できる。 | ||||
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| 業態 | 和牛専門焼き肉レストラン | ||||
| 営業期間 | 2015年12月11日(金)～ | ||||
| 住所 | 東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101 | ||||
| 電話番号 | 03-5411-2911 | ||||
| ファックス | |||||
| 最寄駅 | 六本木駅 | ||||
| 営業時間 | 17:00～24:00 | ||||
| 定休日 | 不定休（2015年12月は無休） | ||||
| 席数 | 55席（予定） | ||||
| 客単価 | 8,000円（税サ別） | ||||
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| 店舗ＨＰ | |||||
| 経営母体 | ソルト・コンソーシアム株式会社 |