既存店で売上高123.7％と大幅増となった。24年から一部店舗でライブ演奏を開催し、今年になってライブの頻度を上げている。同社HPの新着情報によると、この11月には延べ8回開催された。食事代のみで観覧無料。

また、サラダバーやフェア商品の開発、あさくまの駐車場の庭木の手入れ、店の写真撮影などをやっていただける方をお客から募集し、仕事を依頼するなど、共感してもらえるお客を巻き込む取り組みを行っている。店とお客の境である「カウンター」をなくすという意味で『カンタレス経営』と名付けている。11月には、お客と一緒に開発して、名物のサラダバーに新メニューを登場させた。

2～11月累計では、既存店売上112.5％、全店売上114.4％。顧客満足度アップの取り組みが奏功しているようだ。