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オーパスは「美食点心ぎょうざ館」の屋号で、自社工場で製造した冷凍餃子をインターネット通販で販売しており、主力の「本餃子」「黒餃子」をはじめ、多彩なバリエーションを展開している。「楽天市場」では中華総菜・点心部門においてグルメ大賞を受賞し、また、インフルエンサーとのコラボ商品「無添加餃子」が「楽天市場ROOM Style Award 2025 上半期」を受賞するなど評価が高い。
イートアンドのEC事業として、これまでの「大阪王将」「SAPPORO餃子製造所」に加えて、「美食点心ぎょうざ館」を新たにポートフォリオに加える。「SAPPORO 餃子製造所」は特別感・季節感・限定感を打ち出した高付加価値商品でギフト需要を担い、「大阪王将」は幅広いラインナップと価格・品質のバランスで中華カテゴリー全般をカバーする。これに加え、「美食点心ぎょうざ館」は手に取りやすい価格帯とトレンド性を兼ね備えた商品展開にり、餃子中心のボリュームゾーンを強化する。
「SAPPORO餃子製造所」は、2016年に北海道札幌市内でスタートさせた、餃子製造機能を持つ餃子専門店。札幌市内に5店舗とネット通販を行っている。
買収するオーパス の業績や買収価格は非公開。
