クリエイト・レストランツ傘下「TETSU」&「一幻」コラボ『濃厚えびつけめん』発売 一幻の認知アップにつなげたい?

クリエイト・レストランツHD傘下のラーメン2社、「つけめんTETSU」を運営する株式会社YUNARI(本社:東京都品川区、代表取締役社長:小嶋 健)と、「えびそば 一幻」を運営する株式会社一幻フードカンパニー(本社:札幌市中央区、代表取締役:中澤 祐介)がコラボする。

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一幻の監修による期間限定商品『濃厚えびつけめん』を、9月1日(月)より関東のTETSU店舗(一部店舗を除く)にて販売を開始する。一幻秘伝の技術により実現した甘えびの旨味に加え、つけめんTETSUが誇る濃厚スープを組み合わせることで、甘えびの深いコクと香りが調和したつけめんを開発した。

一幻は東京では3店舗(新宿、八重洲、ソラマチ)に限られており、店舗数の多いTETSUの店舗から認知度アップを図るのか。

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えびそば一幻監修『濃厚えびつけめん』 
■価格: 1,490円(税込)
■販売期間: 9月1日(月)~9月30日(火) 
■販売店舗: 関東の「つけめんTETSU」全18店舗

取材・執筆 : フードリンクニュース編集局 2025年8月25日

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