あさくま、裏人気メニューのカレー専門店 サラダバー45品目作戦から派生

 株式会社あさくま( 本社:名古屋市天白区、代表取締役:廣田 陽一)が、新業態のカレー専門店 「カレーのあさくま」を7月下旬、名古屋・大須にオープンさせる。

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 「あさくま」のサラダバーで、"コーンスープ″と並ぶ人気を誇る牛すじカレー。その深いコクと旨味は、ステーキの仕込みで出る上質な牛すじを贅沢に使い、長時間煮込む。この「裏人気メニュー」を主役にしたカレー専門店となる。また、「あさくまハンバーグ」を大胆にトッピングしたボリューム満点のメニューも登場。その他、ステーキ肉を使った贅沢な一皿など多彩なラインナップを揃える。

 郊外型が主流の「あさくま」とは一線を画し、今回はカジュアルで入りやすい街中タイプ。手描き風のカレーアイコンが目を引く白い外観と、木の温もりを感じるカウンター中心の31席。

 カレーはあさくまにとって、「モツ焼きえびす参」「インドネシア料理スラバヤ」に次ぐ4業態目となる。

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「カレーのあさくま」
■所在地: 愛知県名古屋市中区大須2丁目29-9
■席数: 31席

取材・執筆 : フードリンクニュース編集局 2025年6月27日

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