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20坪60席で月商1300万円と好調な「焼売のジョー」。青柳社長が上場に向け、奮闘中。
ＩＮＧＳもアンチ物価高、激安居酒屋に参入。「金目樽」を溝口に。
ＩＮＧＳ【24年8月期決算】、営業利益6割増。ラーメン店プロデュースが利益をけん引。
売上高36億30百万円（前年比19.3%増）、営業利益1億66百万円（14.4％減）、経常利益1億36百万円、中間純利益70百万円となった。通期予想に対して進捗率は、売上で46.0％、営業利益で32.8％。半年なので50％の進捗率を期待したいが、利益がビハインドとなった。
売上は、既存店でラーメン事業106.0%、レストラン事業107.1％と好調だった。利益は、上場に伴い租税公課が増加したこと(+20百万円)、火災1店舗 （焼売のジョー立川店）とリニューアル1店舗 （らぁ麺はやし田新宿店）が休業したことによる減少(̠▼21百万円)などにより低下した。売上が未だ小さいので、イレギュラー事態が響く。
