味坊集団、丸の内に出店。オフィスビルでもガチ中華は成立か。

 ガチ中華ブームをリードする味坊集団(宝実業有限会社、代表取締役:梁 宝璋)が、丸の内永楽ビルに「味坊之家(あじぼうのいえ)」を3月3日(月)にオープンさせる。

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 中国各地の地方料理や羊肉料理を提供してきた味坊集団の都内 13 店舗目となる。今回は、オフィスビルという立地を生かし、点心も扱い、「気軽な屋台に来た感じ」の店舗作りを目指す。お昼には弁当も販売予定で、ランチ利用にも対応する。

 味坊名物の1時間千円の紹興酒飲み放題や、冷蔵庫から自分で選べるビオワインも導入。そのほか中国酒や居酒屋でおなじみのラインナップなどアルコールメニューも充実させる。

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ラム肉の塩ゆで。豪快に骨ごと茹でた羊肉を特製ソースにつけて。

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「味坊之家」
■所在地: 東京都千代田区丸の内1-4-1 B1-108(永楽ビル内)
■営業時間: 平日:11:00〜15:00(LO.14:30)、17:00~23:00(LO.22:30)、日祝:12:00~22:00(LO.21:00)
■定休日: 無し
■席数: 80 席

取材・執筆 : 安田正明 2025年2月28日

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