UNCHI株式会社(本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大)が7月末に開始した全国47都道府県で大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」を400店舗同時オー プンするイベント「人類みな麺類 宇宙へ!!!」の参加店舗が、10月時点で現在全37都道府県、262店舗達した。
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当イベントは日本を盛り上げることを目的としており、2023年11月にスペースXのロケットを使って宇宙に打ち上げた「ラーメン食材一式」が地球に帰還することを記念するもの。参加する居酒屋・カフェなどに原材料を供給し、人類みな麺類の「らーめん原点 SPACE」とまぜそば2種類をランチや〆に販売してもらう。「がブリチキン。」「とりいちず」「C.STAND」チェーンなどが参加している。
