＜関連記事＞
「"爆速"ステーキ、ご存知ですか？ホント"爆速"ですよ（笑）」あみやき亭の新ブランドが関東初出店。
「名古屋からの刺客」焼肉『あみやき亭』の実力は如何に？
あみやき亭、精肉店スタイルの焼肉食べ放題「ブラックホール」を新宿3丁目にオープン。人気の「感動の肉と米」に次ぐ。
売上高175億84百万円（10.0％増）、営業利益13億48百万円（42.5％増）、経常利益13億83百万円（41.7％増）、親会社株主に帰属する中間純利益8億19百万円（52.9％増）となった。通期予想は、売上高374億円（12.4％増）、営業利益27億20百万円（22.4％増）、経常利益28億円（21.1％増）、純利益16億50百万円（26.2％増）のままで、上方修正は行わなかった。
主力の焼肉事業では和牛一頭買いによる仕入の効率化により、お値打ち価格で提供できている。併せて、肉のプロによるカット技術により、脂の乗った部位から赤身のヘルシーな部位まで一貫して加工することによるコストダウンを図った。
