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【貫 啓二×坂本壽男 新旧社長対談】串カツ田中が新体制へ。2トップ経営から、チーム経営へと生まれ変わる。
「串カツ田中」全社チャットで、今年1月に入社し約1ヶ月で退社した従業員が退職理由を述べたものが公表された。マニュアルが実行されておらず、「手洗いをしようとすると嫌な顔をされた」「期限切れの食材を使用」「店舗の責任者に怒号を浴びせられた」など書かれている。
同社は事実関係を調査中とし、「店舗をご利用いただいているお客様、従業員の皆様、関係者の皆様、社会全体にご心配とご迷惑をおかけしたことに対して深くお詫び申し上げます」と2月27日にリリースを出した。
