大庄も、惣菜店に参戦。テイクアウト&店内ちょい飲み。

 株式会社大庄(本社:東京都大田区、代表取締役社長:平 了寿)が、2022年8月期決算説明資料の中で新たに惣菜店を出店すると公表した。

<関連記事>
プロント、低投資の惣菜店FCに挑戦。仕掛け満載の「餃子のブッタ」面白いかも。
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2180001.php

SANKO、惣菜屋&大衆酒場「アカマル屋」。住宅街向け新業態。
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/05/3073957.php

大庄&ベイシア、コラボ。「庄やごはん 板前のお惣菜」。
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/06/1364151.php


 お母さんの愛情たっぷりの手作り料理のような、素朴であたたかい惣菜を中心に提供する。量り売りメニューも含め、店頭での持ち帰り販売、または店内でドリンクと共に飲食できるスペースも設ける。

 23年8月期に、鰹や生本鮪の藁焼き「お魚総本家」、昭和レトロな酒場「満天酒場」という好調業態と合わせて20店舗程度の出店を既存店の業態転換で行う。

shoyabei2.gif

取材・執筆 : 加藤一 2022年11月2日

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ