餃子の王将、22年5月は創業以来の過去最高売上。値上げでも、客足伸びた。

 「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス(本社:京都市山科区、代表取締役社長:渡邊 直人)が発表した5月月次で、直営全店売上高は73億84百万円(120.3%)、既存店売上高は70億55百万円(117.6%)となった。コロナ禍前の2019年同月と比較しても大幅な増収(111.3%)であり、5月としてだけでなく、単月としても創業以来過去最高売上となった。

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 5月14日に一部商品を値上げしたが、当月の客単価は101.7%と前年を上回っただけでなく、客数も同118.3%と前年を大きく上回り、値上げしても客足は伸び、客数は大きく増加した。

 テイクアウト・デリバリー売上が高い水準のままで、店内飲食が151.0%だった。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年6月3日

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