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「Firehouse Subs」は同族会社が運営するクイックサービスレストラン。グルメサンドの中でNo.1と言われている。2021年売上高は11億ドル（約1250億円）の見込み。2019年比で20％伸びた。米国46州とカナダ、プエルトリコで1200店舗を展開し、内97％がフランチャイズ店。70億円を出資し治安維持のための基金「The Firehouse Subs Public Safety Foundation」を設立し、出店地の治安維持のために拠出しており、地元客の評価が高い。
コロナ禍で米国でもテイクアウト・デリバリー業態が業績を伸ばしている。
