クリスプ・サラダ、丸ビルにレジ会計なし店舗。ハイクラスワーカーはちゃんと払う?

 「クリスプ・サラダワークス」を展開する株式会社CRISP(本社:東京都港区、代表取締役:宮野 浩史)が、レジ会計のないサラダストア「CRISP STATION(クリスプ・ステーション)」1号店を11月1日(月)に東京・丸ビルにオープンさせる。

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 冷蔵庫の中の8種類のシグネチャーサラダから、食べたいサラダを選んで取り出す。そして、「そのまま好きな場所でサラダを食べましょう」その後「パッケージのQRコードを読み取って決済」と利用方法を説明している。食べた後での決済を勧めている。決済はスマホからのクレジット決済。サラダの価格は全て1,180円(税込)に統一。

 出店場所は丸ビルB1のデリ店舗が並ぶフロア。食べた後に会計では、パッケージを捨てられて代金回収が難しいかも。ちなみに、近くの「丸の内マイプラザ」B2Fには実店舗がある。

crisp.gif

「CRISP STATION 丸ビル店」
■所在地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1F-2
■営業時間: 平日 11:00~19:00、土日祝 11:00~15:00

取材・執筆 : 加藤一 2021年10月21日

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