株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、新型インフルエンザ等特別措置法第45条に関する東京都からの営業時間短縮の命令を受け、営業時間を20時までに変更すると18日にHPにて発表した。
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ラストーダーはアルコール19時、フード・ソフトドリンク19時30分。期間は2021年3月18日（木）～21日（日）。22日以降、時短要請が21時までと決まっているにもかかわらず、HPで営業時間が明記されていない。命令が解ける、3月22日以降は時短要請21時に従わず、通常営業に戻すつもりのようだ。
3月17日の「ラ・ボエム」銀座店の店頭看板。