アークランドサカモトの外食部門は、売上高333億27百万円、前期比8.9%増。営業利益44億86百万円、9.0%増。主力のとんかつ専門店「かつや」の既存店売上高は、2019年12月からプラスに転じ、12月12.8%増、1月4.3%増、2月6.3%増と好調。
「かつや」は405店舗であり、から揚げ専門店がそれに次ぐ業態として順調に育っている。

【関連記事】
ワタミ「から揚げの天才」、コシダカがFC加盟。まねきねこ、カーブスと大量出店を期待。
から揚げと回転寿司が伸張。価格に対して敏感な消費者をいかに満足させるかが問われた。
から揚げ、1人年間240個も消費。外食&惣菜の二毛作店が目立つ。
