2019年11月06日 11時11分 【鳥貴族・大倉社長】客数100%超え。水道光熱費も年間1億円減らします ツイート 鳥貴族が苦しんでいる。既存店の落ち込みを背景に、新規出店を凍結。不振店の閉店にも手をつけた。一方で、米国出店の計画も明らかにしている。鳥貴族は、どこに行くのか? 大倉忠司社長に直撃した。前編。<関連記事>鳥貴族、不採算店閉鎖で最終赤字に。既存店売上、今も復活ならず。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/09/1785045.php鳥貴族、ロサンゼルス進出へ。ドミナント戦略を転換。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/09/1993137.php全然あせっていない。社内には「鳥貴族らしくあれ」と言っているhttps://www.foodrink.co.jp/management/2019/01/08115241.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2019年11月6日執筆