第４回　後編
笠松美樹子氏　
第9回S1サーバーグランプリ優勝（2014年3月）
当時：株式会社ダイヤモンドダイニング「わらやき屋」六本木店店長
現在：株式会社DDホールディングス　dd企業ブランディング室エグゼクティブマネジャー

　本連載の４人目は、2014年の第9回S1サーバーグランプリ全国大会（以下、S1）で優勝した笠松美樹子氏である。他業種で働きながら悩んだ末に、アルバイト経験がある飲食店で働くことを選んだ彼女に待っていた道は？