直営店98店舗（前事業年度末比27店舗増）、フランチャイズ店120店舗（前事業年度末比25店舗増）の218店舗となり、目標の全国1,000店舗体制を目指し積極出店を続けている。禁煙でファミリー客の心を掴んだ。
串カツ田中、18年11月期も増収増益。1000店体制に2合目まで到達。
株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二） が、2018年11月通期決算を発表した。売上高76億67百万円、営業利益5億59百万円、経常利益7億3百万円、純利益4億69百万円。今期からホールディング体制となったため前年実績はないが、株式会社串カツ田中単体の2017年11月通期は、売上高55億29百万円、営業利益3億87百万円、経常利益5億20百万円、純利益3億27百万円。 実質的には増収増益となった。