株式会社サンシャイニー 代表取締役 宮坂庸之氏
【ココに注目】●経営方針の転換。「池袋にない食」を集めた無計画な多業態展開から脱却。今後は"再現性のある業態"へ絞り込み成長を目指す。
＜関連記事＞
伝説的なテレビドラマ『IWGP』の外食版が上映、いや開催決定。アガリコのバヤシら4人の外食経営者が創る『IWGP』とは
「辿り着けない古民家」から始まる狂気。DD出身・成田新社長が挑むフォースター第二章の正体
【速報】 34歳・Mostfun大崎氏が「やきとん 木々家」の買収を発表。U35リーダーが証明する、外食大再編