2026年02月06日 05時44分 坪月商100万円のメガヒット店を輩出！ 「切ったやつ」で有名な、日本一のグルメバーガー「BRISKSTAND」添田社長の考え方 ツイート ハンバーガーを半分にカットして断面を焼き、パティから出た肉汁をパンに吸わせた「切ったやつ」が看板商品。株式会社BRISKSTAND 代表取締役 添田 有吾氏＜関連記事＞神戸からハンバーガー「ブリスクスタンド」、東京進出。名物「切ったやつ」って何？ハンバーガー店【倒産】、25年に過去最多を上回る 優勝劣敗が鮮明米国・ハンバーガー発祥の店をヒントに開発した、食パンバーガーがヒット。「JB'S BURGER」創業者・ブルース佐藤氏はあのカレーの名店のカリスマ経営者だった。 取材・執筆 ： 虻川実花 2026年2月5日
