「曾祖父、祖父、父から受け継いだ外食サラブレット」独自の地位を確立している『中国ラーメン揚州商人』。その四代目社長、三好一太朗氏が目指すジャパニーズチャイニーズとは?

IMG_7378.jpg
株式会社ホイッスル三好 代表取締役社長 三好一太朗氏

【記事のポイント】
●四代目が語る「揚州商人」の成長戦略とは。

<関連記事>
再燃する街中華の人気と、老舗が後継者不在で消えゆく現状
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/01/31180751.html

イオン「中華東秀」、全66店舗で「れんげ食堂」への転換完了 25年は既に4店舗出店し、じわじわ増加中
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/06/2453618.html

松屋フーズ、「松軒中華食堂」9号店を板橋に。中華は創業業態だった
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/06/2064724.html


取材・執筆 : 小山裕史 2025年8月29日

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ