2024年2月28日、東証グロース市場に上場した光フードサービス株式会社（本社：名古屋市中村区、代表：大谷 光徳）

【記事のポイント】

●10坪の立ち飲み業態で、本当にイノベーションを起こした。以前から立ち飲み業態での株式上場を宣言していた、光フードサービス株式会社 代表取締役社長の大谷光徳氏。2024年2月28日、本当に上場を果たした。上場直後の大谷氏に話を伺った。