【日本初】 フレーバー"枝豆専門店" 「スパイス アップ エダマミー」 脱おつまみへ、26歳オーナーの挑戦。

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「SPICE UP EDAMA・Meee」オーナーの森田茜氏

【記事のポイント】
●常時8種類のフレーバー枝豆が楽しめる日本初のフレーバー枝豆専門店「SPICE UP EDAMA・Meee(スパイス アップ エダマミー)」が10月13日、京都・三条名店街商店街にオープンした。「居酒屋のおつまみという、世間の枝豆の認識を変えたくて起業しました」というオーナーの森田茜氏に話を聞いた。

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取材・執筆 : 西尾明彦 2023年10月24日

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