「ロードサイドのハイエナ」の異名をとった井戸実氏。2020年に申請した破産手続きがすべて終了し、実業界へ復帰した。これから何をするのか？ そもそもエムグラントは、なぜ破綻してしまったのか？（聞き手はフードリンクニュース編集長・遠山敏之）
＜関連記事＞
【特報】破産した元ハイエナの井戸氏、業界に復帰！ 「破産直前は何をやってもダメで、フテ腐れていましたよ」
【特報】Mグラント、「ステーキ けん」と「ふらんす亭」を事業譲渡
【井戸実氏インタビュー】「けん」「ふらんす亭」を事業譲渡したワケ
復帰した元ハイエナ井戸氏、詐欺まがい６億円投資が「けん」衰退の一因と告白。「今後はFC支援が主ですが、スナックは興味あります」