「○合目ハイボール」登るにつれて気分も良くなる。

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 JR渋谷駅から徒歩3分「呑ん処二〇九 (ニーマルキュー)」。メニューに「富士山麓ハイボール」があり、山頂に近づく程お酒が濃くなるというしくみでメニューが表記されていた。こちらは渋谷で「シブヤバル209」「アジアンバル209」を展開しているAGTK株式会社の3号店。食事は大衆メニューにはじまり「天ぷら、ちょっと寿司、たまにすき焼き」がコンセプト。お酒は専属のソムリエが厳選しており、冷蔵庫に入れてあるワインと日本酒のボトルには価格が書いてあり、手に取って自分で選べるシステムもある。

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■呑ん処 二○九 (ニーマルキュー)
東京都渋谷区道玄坂2-9-10
TEL:03-6712-7781

取材・執筆 : 丹治皓岳 2018年2月19日

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