名古屋の地下鉄東山線新栄町駅より徒歩5分の場所にある「えび寿 新栄店」は国産和牛のもつ鍋と三河地鶏を使用した炭火焼が売りのお店。店内POPで「赤い白鹿」というネーミングのついたドリンクに注目。白鹿の日本酒とデルモンテのトマトジュースをブレンドした新感覚のヘルシーカクテル。美を意識した女性の方にも、気軽に飲んで貰いたいという願いで「白鹿」から考案されたカクテルとの事。濃厚トマトジュースが白鹿の口当たりをまろやかにしていて、とても飲み易いドリンクだ。。