2005年4月「北堀江mothers」で独立。2010年以降、「タベルナ エントラータ堂島店」、「イタリア酒場 エントラータ 茶屋町店」、「クラフトビアハウス モルト!!  阪急32番街店」、「ビアスタンド モルト!! 阪急三番街店」と、毎年1店舗、違う業態で出店し、すべて繁盛店にしてきた。そして5月20日に「ピッツァ＆ワインバール エントラータ HEPナビオ店」をオープンした。

店内中央にはピッツァ窯が鎮座する。落ち着いた温かみのある店内。冬場に活躍する暖炉もある。