日本全国で長崎ちゃんぽんを提供するリンガーハットは、リーズナブルな値段で気軽に昼食や夕食を食べられる全国チェーンだ。食事時にはお客様でにぎわう、大衆向けの店舗である。しかしこのリンガーハットから、そうしたイメージとはかけ離れた新たなブランドが生まれた。それが広尾にオープンした「EVERY BOWL」だ。

 

「EVERY BOWL」では「毎日あたらしいカラダに、毎日ちょうどいいONE BOWL」を合言葉に、ヌードル、ソース、デリ、オーガニックサラダがのったボウルをオーダーできる。サラダ以外は好みに応じて自分でチョイスでき、自分にとって「ちょうどいい」ボウルを作れることが魅力だ。

　今回は、2018年2月にオープンしたこの「EVERY BOWL」に、早速潜入してみた。広尾駅から徒歩1分、真っ白な壁に鮮やかなグリーンの看板が見えてくる