2019年11月26日 11時12分 【女子の視点】自分勝手なお客にガマンも限界!?ついに、大手カフェチェーンが動いた! ツイート カフェに入ろうとしたが、満席で座れなかったという経験をした人は少なくはないはず。私も1度や2度ではない。 そんなとき、腹が立つお客の行動に対して、ついに一石を投じたカフェチェーンが現れた。それは、「サンマルクカフェ」だ。<関連記事>「牛角」「サンマルク」を育てて消えたベンチャー・リンクという不思議な組織の物語(1)https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/08/16125657.phpサンマルクHD 片山直之社長が死去。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/08/22103816.php 取材・執筆 : 清水涼子 2019年11月25日執筆