【女子の視点】回転寿司のサードウェーブ到来か?

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 9月に東京南西部の住宅地、二子玉川にある東急系の二子玉川ライズS.C.に寿司業態「九州寿司 寿司虎 Aburi Sushi TORA」がオープンした。大きく、くくると回転寿司だが、新しい試みがたくさんあった。

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取材・執筆 : 清水涼子 2019年11月10日執筆

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