2019年08月06日 08時29分 【外食記者歴30年、千葉哲幸の視点】「DORA」の赤塚元気が考える店の新しい形 ツイート 7月19日に東京・池袋東口エリアにオープンした「キュープラザ池袋」は、都内最大を標榜するシネマコンプレックスが核となり個性的な飲食店も集まってこのエリア一帯のマグネット力を高めている。中でも2階にある「EDW」(60坪100席)は既に行列のできる店として定着している。 【関連記事】「寅"衛門」から「DRAEMON」に。時代は変わる。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/07/22153258.php「牛角」「サンマルク」を育てて消えたベンチャー・リンクという不思議な組織の物語(1)https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/06/10125657.php再び注目の「ロードサイド」。「串カツ田中」が考えているのは・・・https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/04/1690000.php 取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年8月4日執筆