2019年07月05日 13時59分 【とおやまニャース】「養老乃瀧は、美空ひばりだ!」と主張する人の気になる話 ツイート 「養老乃瀧」という老舗居酒屋チェーンをご存知ですか? フランチャイズ方式で、一時は1000店を超えていましたが、店主の高齢化と競争激化で、今はだいぶ店舗数が減りました。ただ、そこは老舗の強さ。そこそこ良い立地を持っていたりして、しぶとく生きています。【関連記事】繁盛店の法則が変わってきましたhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/06/27121658.php居酒屋チェーン「600店限界」説 https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/05/2393033.php居酒屋、酒値下げで集客・売上アップ。1月の外食市場動向、29ヶ月連続プラス。 https://www.foodrink.co.jp/news/2019/02/26111651.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2019年7月5日