「冷やし」の時期。話題となった「冷やしかつ丼」の強み

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 東京でも気温が30度を超える日が増え、いよいよ夏本番が近づいています。夏本番のメニューと言えば、冷やし中華や冷やしたぬきなどが定番ですが、「冷やしグルメ」などと呼ばれる一風変わった冷やしメニューも増えています。

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取材・執筆 : 亀高 斉 2019年6月4日執筆

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