2019年02月18日 09時00分 消費増税に加え、もう一つ考えておかなければいけないこと ツイート 原材料費や物流費、人件費などの上昇を背景に、外食業界に限らず、様々な業界で「値上げ」の動きがますます顕著になってきました。特に長年価格が変わらなかったものが「〇年ぶりに値上げする」というニュースを見聞きすると、世の中が値上げへとシフトしていることを強く実感します。 取材・執筆 : 亀高 斉 2019年2月15日執筆