池袋「九州黒太鼓」の「豪華☆白子しゃぶしゃぶ～麻婆スタイル～」（1990円、2人前より）。（出典：DDホールディングスあったか鍋特集2018-19）。

　12月の宴会シーズン、鍋の季節となった。宴会用の鍋の需要は、さまざまな人の好みにこたえなければならないため、どうしても平均化して定番鍋に落ち着くことになる。しかし、プライベートの少人数の集まりとなると、その季節のトレンド鍋の出番である。そして、今年のトレンド鍋として注目を浴びているのが、激辛「シビレ鍋」だ。