地方でも餃子は人気！「全国餃子祭り」に22万人集結。ラーメンから餃子にブームは移っている！

　今年に入って、餃子に関するテレビの情報番組、出版が急に目立つようになった。餃子をメインに打ち出した居酒屋、カフェやバルのような店舗で女性客を狙う専門店が増加し、ご当地餃子のイベントも大盛況である。餃子を食べて痩せる「餃子ダイエット」が提唱されるなど、従来の男のスタミナ食といったイメージが払拭されてきている。餃子はどこまで進化するのか。ブームを超えて定着していくのか、取材した。（5回シリーズ）

5月21日、22日、栃木県宇都宮市の宇都宮城址公園とその周辺部で開催された「全国餃子祭り」。

　今日の餃子ブームの背景として、餃子によるまちおこしと、それに刺激されたご当地餃子の増殖に触れないわけにはいかない。

　去る5月21日、22日には、栃木県宇都宮市の宇都宮城址公園とその周辺部で、「全国餃子祭り」が開催され、22万人の来場者を集めた。