乾燥ホップ入り「ホップビール」。ほろ苦さと草原の香り。

 果実やコーヒー豆などのフレーバービールを作る器具「ランドル」注ぎ方ひとつでビールの味が変わる「佐藤注ぎ」と既存のビールを使ったユニークな提供方法をフードリンクニュースは取材してきた。次は、生ビールに乾燥ホップを落とした「ホップビール」だ。

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乾燥ホップ入り「ホップビール」。

取材・執筆 : 安田正明 2014年3月20日執筆

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