～今日は何の日？～【2010年12月16日】月300組以上の予約が入る。「ハワイアンダイニングティキティキ」（東京・新宿／ハワイアン）

　外食業界の"今日"を振り返る新コーナー。フードリンクニュースのバックナンバーから数年前の今日を切り取って、飛躍する外食業界の歴史を振り返っていく。今回は【2010年12月16日の今日】を振り返る。

今流行っている店は、どんな店？なぜ流行っているのか？
実際に営業中に店を訪れ検証。「次に流行る店」＝"次はや"に対して"今はや"。
流行りの店の秘密を徹底レポート！レポートは村田麻未。

ショータイムは一日３回。プロダンサーによるショーは見応えあり。