株式会社ツクルバがプロデュースする飲食店「チーズレストランDAIGOMI（ダイゴミ）」が、9月2日（月）池袋にオープン。運営は株式会社アプト。チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人の為のお店として、年間100種類以上のチーズを取り揃える。メニューは、16種類のトッピング用チーズと5種類のトッピング用アルコールの組み合わせが楽しめるオリジナルのチーズフォンデュをはじめ、チーズに合う日本酒を専門家の意見によって取り入れるなど、新しいチーズの楽しみ方を提案していく。

■チーズレストランDAIGOMI

東京都豊島区池袋1-1-7 第2伊三美ビルB1

TEL：03-6907-3896

「チーズ盛り合わせ」（時価）。常時40種類以上のチーズを取り揃える。